Nutella cookies ♥

Si te gusta la Nutella/Nocilla, ¡estas son tus galletas! Son muy fáciles y rápidas de hacer. Recomiendo no pasarse de la cantidad indicada de Nutella/Nocilla porque quedarían poco crujientes. Yo dividí las cantidades originales entre 2 porque quería menos. Con las cantidades que indico me salieron 13 galletas grandes.

Ingredientes
1 Huevo pequeño o 1/2 huevo (la receta original con el doble del resto de ingredientes utilizaba 1 huevo grande)
Azúcar 50gr.
Harina 50gr.
Nutella/Nocilla 125 gr.

Pasos
1.Mezcla el azúcar con el huevo y bátelo
2.Añade toda la harina de una sola vez (sin tamizar) y trabaja hasta que esté bien mezclado (si quedan grumos no pasa nada)



3. Añade la Nutella/Nocilla y vuelve a trabajar hasta que esté bien mezclado.



4.Una vez tengas esa mezcla, haz pequeñas bolitas con la mano y ve colocándolas en la bandeja del horno dejando espacio entre ellas.
5. Aplasta cada una de las bolitas con el culo de un vaso para darle la forma de galleta.
6. Hornéalas durante 7/8 minutos a 175º (aunque queden un poco blandas se endurecerán fuera al enfriarse ^.^)




7. Colócalas en una bandeja, plato o fuente y ¡a comer!

¡Mójalas en leche!

Butter cookies ^^

El otro día me decidí a intentar hacer galletas. Quería empezar por algo fácil así que después de buscar un poco me pareció que las de mantequilla eran las más sencillas.
Dividí todas las cantidades entre 5 porque no quería tantas. Con las que indico aquí salen unas 10 unidades.
Me quedaron muy ricas, ¡os animo a probar!

Ingredientes
Azúcar 15gr
Harina 50gr
Mantequilla 50 gr

Pasos
1. Mezcla la mantequilla con el azúcar.
2.Añade la harina sin tamizar y trabaja hasta obtener una masa.
3.Deja que la masa repose en la nevera durante unos 15/20 minutos y ve precalentando el horno a 180º)
4. Sácala de la nevera, extiéndela en una encimera previamente harinada.
5.Corta la masa con tu cortamasas favorito.
6. Coloca las formas en la bandeja del horno y cocínalas durante 15/20 min a 180º.
7.Déjalas enfriar y sírvelas (en algunas eché un poco de canela y quedaba muy bien).

Cortamasas de conejito

¡LISTAS!

♫ O-Bento! ♫

Aunque a lo mejor la mayoría ya lo sabe voy a copiar y personalizar la definición del Bento ^^. 

Bento de Kapibarasan

El Bentō ( 弁当 ) es una ración de comida sencilla preparada para llevar bastante común en la cocina japo. Podría compararse a nuestros Tupper o fiambreras aunque el Bentō (como casi cualquier cosa cotidiana japonesa) tiene una gran importancia estética. Tradicionalmente el  Bentō suele contener arroz, pescado o carne y una guarnición o acompañamiento, por lo general a base de vegetales/encurtidos. Está hecho a mano y suele ir en una bandeja o recipiente al uso, como cajas de plástico, madera o incluso laca.

Bento de un Convini

Aunque lo más común es elaborar el Bentō en casa como comida para llevar, también pueden adquirirse preparados en tiendas de ultramarinos (CONVINI), tiendas de alimentación, tiendas Bentō, estaciones de tren...

Bento para una celebración 

 Como a mí me encantan las  miniaturas y la comida, rápidamente empecé a intentar preparar algunos y me di cuenta de que no es tan sencillo como parece. Hay que preparar muchas comidas de las que después sólo usas una pequeña porción, hay que tener claro el diseño antes de empezar y controlar bien los tiempos. Para ayudarme un poco compré un libro con ideas de diseños y de tablas con alimentos por colores (muy útil). Además compré algunos utensilios como cortadores de salchichas con formas, pinchitos de colores, cortadores de alga con caritas,separadores de comida... artículos que en Japón cuestan 100 yenes (digamos que es como 1E).  Poco a poco cero que he conseguido hacer alguno gracioso y rico (que a veces ya parecía que el sabor era lo secundario pero no)

Libro que compré

Mi 1º Bento: Yakisoba, albóndigas,
tortilla de jamón y queso...

Bento de Halloween: Onigiri-Jack,
onigiri-calabaza,huevos de codorniz,
gyoza, mochi con queso fundido...

Bento fantasía: onigiri de conejitos con queso,
nuggets de pollo con forma de corazón, salchichas-
pulpo,huevos-corazón...

Una vez en España, he seguido haciendo algunos adaptando los ingredientes. Hay muchas páginas en Internet con tutoriales e imágenes con ideas de diseño y distribución. Las que suelo usar son en japo pero también hay algunas curiosas en español. Por ejemplo esta: http://bentorecetas.blogspot.com.es/  . Os animo a que intentéis hacer alguno ♫

Bento sencillo de ensalada y arroz

Bento de pasta de colores, huevos-
corazón, rollitos de jamón serrano con
biscotes, espárragos blancos y naranja
con choco  ♥

Bento hindú: curry verde de garbanzos,
naan de ajo, arroz
y ensalada.

★ Fieltro: Martín y Pepito ★

Mi caja de hilos y fieltro  ♪

Haciendo al ratoncito Martín 

♥ El osito de Martín, Pepito  ♥

He visto en Internet una foto de un ratón hecho de fieltro con un osito durmiendo en una caja/cama y me he puesto a intentar hacer algo parecido ^^

Martín 

Pepito

Lo he ido haciendo todo  un  poco a ojo así que el acabado no es perfecto pero ha sido entretenido ^^

¡ A la cama !

Bonjour!

 ♥♥

＊Cena japonesa ＊

Menú

Algunos ingredientes y materiales

·Nuestro norimaki favorito (Aguacate, salmón y Philadelphia ♥)

·Kappamaki  (de pepino)

·Tempura de verduras y gambas (Verduras fritas con harina Tempura)

·Yakisoba (Un tipo de fideo japonés salteado con verduras, carne picada  y salsa de yakisoba)

·Sopa de miso

*Maki de fresa* (experimento de maki de arroz+Philadelphia+fresas                          naturales)

                                                   

Ingredientes

Todos los ingredientes japoneses se pueden comprar en cualquier mercado de comida asiática. Yo compré la mayoría en http://www.daisuki.es/ (donde también venden los productos online ^^)

Preparando Makis

Para los Norimaki 

Nori (alga negra que envuelve el arroz). Yo elegí un alga coreana porque me gusta más el sabor.
Arroz japonés
Salmón (crudo)
Aguacate
Pepino
Salsa de soja

Para el Yakisoba

Ingredientes para Yakisoba

Fideos yakisoba (ya precocidos)
Un repollo
Zanahoria
Cebolla
Carne picada
Salsa Yakisoba

Tempura

Para el Tempura

Tus verduras favoritas ^^

Yakisoba y arroz para Makis

Harina de Tempura
Salsa de Tempura (para mojar)

¡Maki!

*Maki&Fresa&Philadelphia*

Cena 1

Cena 2

♪ Magdalenas variadas ♪

Ingredientes base

Ingredientes base

180grs Mantequilla 

180grs Azúcar

180grs Huevo (=3huevos)

180grs Harina

1/2 sobre de levadura 

Ingredientes para cada uno de los sabores

Base & rayadura de naranja

Rayadura de naranja

Rayadura de chocolate

Piñones

Nueces

Pasas

Mermelada de fresa

Sirope de chocolate

¡Al horno 15 min a 180º! 

Pasos

1-Fundir la mantequilla.

2-Mezclar la mantequilla fundida con el azúcar, los huevos y la harina y la levadura tamizadas.

3-Trabajar la mezcla unos minutos.

4-Añadir ingredientes para cada uno de los sabores (al gusto)

5-Meter al horno unos 15 min 

¡Magdalenas variadas!

... Choco, pasas, piñones, naranja,fresa, nueces ...

♥Magdalenas de Chocolate&Pistacho ♥

With lots of love...

Ingredientes


180grs Mantequilla 
180grs Azúcar
180grs Huevo (=3huevos)
180grs Harina
1/2 sobre de levadura 
Pistachos
Chocolate (en este caso sirope de chocolate)




Pasos

... and best wishes!

1-Fundir la mantequilla.
2-Mezclar la mantequilla fundida con el azúcar, los huevos y la harina y la levadura tamizadas.
3-Trabajar la mezcla unos minutos.
4-Añadir sirope de chocolate al gusto
5-Meter al horno unos 15 min a 180º
6-Decorar con trozos de Pistacho.